News & Activities


21 มิถุนายน 2559

ผนึกกำลัง 3 แกนหลักของประเทศ หน่วยงานรัฐ เอกชนและมหาวิทยาลัย รวม 35 หน่วยงาน ลงนามความร่วมมือการพัฒนาเมืองนวัตกรรมอาหาร (FoodInnopolis) ปักธงกลางปีนี้ที่อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย

Food Innopolis MOU signing


          เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2559 กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้ลงนามความร่วมมือกับบริษัทเอกชนชั้นนำของไทยจำนวน 13 บริษัท หน่วยงานภาครัฐ 9 แห่งและมหาวิทยาลัย 12 แห่งและอีก 1 สมาคม เพื่อขับเคลื่อนเมืองนวัตกรรมอาหารให้เป็นรูปธรรมโดยเร็วที่สุดภายในกลางปีนี้ โดยการลงนามในครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ดร.สมคิด จาตุศรีพิทักษ์ รองนายกรัฐมนตรี เป็นประธานในพิธี

ดร.พิเชฐ ดุรงคเวโรจน์ดร.พิเชฐ รมว.วท. กล่าวว่า Food Innopolis วางเป้าหมายในการสร้างนวัตกรรมด้านอาหารที่สอดคล้องกับแนวโน้มและทิศทางของตลาดอุตสาหกรรมอาหารโลก ครอบคลุมถึงอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารฟังก์ชั่น เช่น สารปรุงแต่งอาหารและสารสกัดทางโภชนาการ อาหารพิเศษเฉพาะกลุ่ม เช่น อาหารฮาลาล อาหารสำหรับผู้ป่วย/ผู้สูงอายุ รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารมูลค่าเพิ่มสูง เช่น การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำคุณภาพสูง เพื่อเป็นวัตถุดิบอาหาร ผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้คุณภาพสูง เช่น ผัก ผลไม้ออร์กานิก นอกจากนี้ยังมีการสนับสนุนนวัตกรรมอาหารอย่างครบวงจร เช่น เทคโนโลยีสารสนเทศที่เกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหาร เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ การออกแบบและการพิมพ์ เป็นต้น

           ดร.พิเชฐ ยังกล่าวเพิ่มเติมอีกว่า ความร่วมมือระหว่าง 3 ภาคส่วนทีมีบทบาทสำคัญมากในการขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารในครั้งนี้ ถือว่า เป็นนิมิตหมายอันดีของการทำงานในรูปแบบที่อาศัยกลไกประชารัฐ และถือเป็นการลงนามฯ ครั้งประวัติศาสตร์มากถึง 35 หน่วยงาน ซึ่งภายหลังการลงนามฯ คาดว่าจะเกิดความร่วมมือที่เป็นรูปธรรมที่ชัดเจนขึ้น เพื่อบรรลุวัตถุประสงค์ที่วางไว้

          ในระยะเริ่มต้นได้กำหนดพื้นที่ดำเนินการ Food Innopolis บนพื้นที่กว่า 200 ไร่ภายในอุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย ซึ่งมีความพร้อมในการรองรับกิจกรรมวิจัยพัฒนาและนวัตกรรมของภาคเอกชน ทั้งในด้านโครงสร้างพื้นฐาน ห้องปฏิบัติการกลาง (Central Labs) บริการวิเคราะห์ทดสอบต่างๆ โรงงานต้นแบบ บุคลากรวิจัยกว่า 2,000 คน และการเชื่อมโยงความร่วมมือกับ 3 หน่วยงานหลัก

ดร.เจนกฤษณ์ คณาธารณา ดร.เจนกฤษณ์ คณาธารณา ผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย กล่าวเสริมว่าปัจจุบันภายในอุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย มีบริษัทด้าน Food ทั้งในและต่างประเทศ ขนาดตั้งแต่ SME ไปจนถึงรายใหญ่เข้ามาตั้งศูนย์วิจัยแล้วเกือบ 20 บริษัท การที่ Food Innopolis มุ่งเน้นดึงดูดบริษัทผู้ผลิตหรือวิจัยพัฒนาอาหารชั้นนำทั้งในและต่างประเทศมาลงทุนในกิจกรรมวิจัยพัฒนา สนับสนุนภาคเอกชนในทุกระดับตั้งแต่ startup, SMEs ไปจนถึงรายใหญ่ให้เข้ามามีส่วนร่วมในห่วงโซ่มูลค่าอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก เป็นการยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการไทย จะช่วยสร้างและส่งเสริมบรรยากาศ สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการสร้างสรรค์นวัตกรรม (Innovation Ecosystem)

 รายละเอียดเพิ่มเติม Food Innopolis 

ดูภาพเพิ่มเติมคลิก Facebook